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大多数人对冬虫夏草的认知是从一句“冬虫夏草从此含着吃!”的广告开始的,该广告也让冬虫夏草变成了包治百病的神药,身价激增。那么冬虫夏草是否有那么神奇,到底有何功效?究竟该怎么吃才能有效?今天我们就来看看专家的说法。众所周知,冬虫夏草之所以叫做冬虫夏草,是因为它在冬天是虫,夏天是草。青海大学牧科院副研究员、多年从事冬虫夏草人工培育研究的王宏生介绍说,从它的形成过程来看。通俗地讲,就是蝙蝠科许多种别的蝙蝠蛾为繁衍后代,产卵于土壤中,卵之后转变为幼虫,在此前后,冬虫夏草菌侵入幼虫体内,吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件,并在幼虫体内不断繁殖,致使幼虫体内充满菌丝,在来年的5-7月天气转暖时,自幼虫头出黄或浅褐色的菌座。
生长后冒出地面呈草梗状,就形成我们平时见到的冬虫夏草。因此,虽然兼有虫和草的外形,却非虫非草,属于菌藻类生物。1看----------从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色。准确的说就是略带黄色的草头部的颜色突变。背部清晰的虫草环纹,平而不鼓的棕色红眼睛,前部退化的三对足,中间四对足,尾部一对足。2闻----------冬虫夏草嗅一嗅有一种略带腥味的香菇气,一般当年的新草刚采出晒干后味道并不是很重,放一段时间后味道才会变浓。3嚼----------冬虫夏草嚼之有股肉香味,越嚼越香。用酒浸泡后再拿出来晒干的虫草味道会淡很多。
专家指出,虽然,冬虫夏草为高档补药,但并不是包治百病的灵丹妙药,它是一味,而非药食两用之品,并非所有人都适合。所以,在使用前还应先请中医辨证,按照医生推荐的剂量、、用法使用。①湿热内盛者不宜服用。冬虫夏草既补肺阴也阳,有助阳功效,凡形体强盛(如声高气粗、脉搏有力的实者),体质偏热者或血热者,湿热内盛者不宜服用,否则会逼血外溢,造成鼻出血等不良后果。②表邪者不宜服用。有表邪者(外感咳嗽、鼻塞、流清涕、畏寒发热)及其他急性咳嗽不宜服用冬虫夏草。③儿童慎用。冬虫夏草有“助阳”作用,儿童慎用,以免导致早熟。④勿用。冬虫夏草味甘性温,故有实火或邪胜者(如发热病人)、热性体质、、中风以及体内出血,尤其是脑出血病人不宜食用。
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