如今海参已经是生活中餐桌上一道既美味又健康的食品了，像一些老人以及滋补人士经常会服用海参来进行食补，海参不仅能够抗疲劳、提高身体免疫力，最让女性感到惊喜的是,海参还能够美容养颜。

在这么多的海参品种之中，大连海参质量是非常好的。营养价值也是非常高的。但是，像大连淡干海参就十分的难泡发，但是要把一个几厘米的干海参泡发成十几厘米的海参，内心还是有很大的成就感的！但是，大连淡干海参泡发却是一个细心活，如果你在泡发过程中一不小心，你泡发的海参就有可能会泡发不好从而影响大连海参的营养价值，如果海参没有泡发好，吃起来口感也不是那么好的！

所以海参在泡发的时候，一定要注意一些问题，比如：一看有没有用纯净水，因为大连淡干海参泡发对水的要求是非常高的，如果泡发大连淡干海参的水含有很多的杂质，会非常影响泡发的；二看泡发大连淡干海参的时候水温够不够凉，因为水温在0~5度时，大连淡干海参最易泡发；三看泡发大连淡干海参的用具有没有油，由于大连淡干海参中含有很多的蛋白质，而且她自身含有自溶酶，这样就会使大连淡干海参流失很多的营养物质，甚至会导致海参自溶变成一滩水！

现在呢，还告诉大家一个秘密，在大连淡干海参泡发的时候一定要把手清洗干净，更不要涂一些护肤品在手上，因为上面跟大家讲到了大连淡干海参泡发的时候不能碰到油，很多朋友确实很慎重这个问题，但是呢，却忽略了自身的问题，很多的朋友在日常生活中很多会在手上涂一些护肤品，然而，在泡发海参的时候，并没有发现这个问题，从而导致了，自己的大连淡干海参怎么也泡发不大！

以上讲的就是大连淡干海参泡发好坏的影响，以及大连淡干海参在泡发时，需要注意的问题。希望能够帮助一些朋友的疑问，如果有朋友想知道泡发大连淡干海参的正确方法，可以多多关注我所发的资讯，这样会帮大家解决很多关于海参方面的问题！

注：本文由老赵海参网（）整理发布！