淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品海参批发价格。将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中,洗净,去除内脏、肠子和体内杂质等,处理完并且经过水煮之后,通过专业低温冷风烘干设备将海参烘干。淡干海参水发率高,口感好,非常易被人体吸收,也是干海参中营养保留为完整的
半干拉缸盐海参价格在600元左右/斤,而采用先进工艺的即食海参价格在500元左右/斤,更不用说传统工艺的即食海参了,显然半干拉缸盐海参价格要高于即食海参。
2、从营养价值上对比
半干拉缸盐海参被称为营养价值的海参产品,因为所有的干海参产品都是从半干海参再加工出来的,加工程序越多,自然营养就会流失一部分;而传统工艺的即食海参,营养流失比较多,口感偏软,是没法跟半干海参相比较的;当然,采用新工艺的即食海参,则弥补了传统即食海参跟半干海参之间的差距,可以说在营养价值方面差距并不明显。
野生剌参营养价值更高,深海底播海参有的在石缝里生长,有的在海藻下面,受到光照和所吃食物不同,因而海参的颜色也是不一样的,所以每根自然生长的海参体色都各不相同。
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