2018年10月26日-28日，中国食材电商节采食邦•山东烟台海参产业考察之旅圆落下帷幕。

本次考察组织了来自江苏、湖北、四川、浙江、湖南、福建、广东等各地区十余家、三十多名优秀餐饮、贸易商企业负责人，走进山东，来到青岛、烟台，对各海参企业的捕捞方式、加工车间、供应链配给等现场观摩考察，并对其研发的各等级优质海参、调料及菜品进行品尝、探讨、学习。

本次烟台之旅的考察，着重解决客户对各等级海参以及其他海产品的实际需求，实地探访、考察各大海参企业，从产品捕捞、生产加工、冷藏、运输等各环节，深度了解整个产业概况和发展新趋势，并与当地知名企业现场对接、业务洽谈。

赴烟台参加考察部分企业名单：

1. 荣成市上康生物科技有限公司

2. 北京荣恩堂海参

3. 食汾钟食品

4. 南京寻魏餐饮管理有限公司

5. 南京百纳实业有限公司

6. 武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司

7. 安徽闽南海鲜

8. 江苏省江阴市中诚食品有限公司

9. 江苏省鼎盛餐饮有限公司

10. 江阴新华盛大酒店

11. 江阴悦莱大酒店

12. 江阴市澄北南岸春餐饮集团

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考察第一站

良之隆•2018第二届中国鲁菜食材电商节

本次展出面积10,000平方米，精准邀约 800家行业企业，包括全国区域鲁菜产业集中 地、区域烹饪餐饮协会、食材经销商、供应链服 务商、大型连锁餐饮企业负责人、金融机构、有 需求开拓北方城市群的食材厂家、餐饮企业等 1,5000余人专业观众莅临参观采购。

考察第二站

烟台裕生源海珍品有限公司

烟台裕生源海珍品有限公司是集海珍品养殖、研发、生产、销售为一体的一流的综合型海洋食品企业，海参品种齐全，春秋旺季日加工能力可达20万斤鲜参，常年库存充足，淘宝天猫京东首席供应商，40年加工经验技术遥遥领先，专业代加工、OEM贴牌厂家。

考察第三站

烟台明威海参有限公司

烟台明威海参有限公司成立于2010年，是集海参养殖、加工、科研、销售为一体的综合实体，主要养殖基地建立在拥有“中国海参之乡”美誉的烟台长岛。主营干参产品，干度大重量轻，品相漂亮，参刺挺拔粗壮，管足清晰，沙嘴完整有力，海参涨发率高，肉质厚实，口感劲道。

考察第四站

烟台森淼源生物科技有限公司

烟台森淼源生物科技有限公司在传统海参加工经验的基础上，结合现代化工厂加工工艺，投资数百万建造现代化无菌加工流水线,以鲜活海参为原料,运用高温杀菌,低温高压蒸煮,超低温速冻等先进技术,保留了海参最原始的营养,保证了海参最优良的品质与食品安全。

考察第五站

烟台参福元海洋食品有限公司

烟台参福元海洋食品有限公司始建于1993年，是一家集养殖、采捕、生产加工、批发零售为一体的专业性综合企业。

考察第六站

烟台参莱宝商贸有限公司

烟台参莱宝商贸有限公司创始于2003年，是一家集海参养殖、加工、销售为一体的新兴海产品公司。主营四大核心产品：速发海参、六排刺淡干海参、鲜食海参、参母。

考察第七站

烟台海中宝海产品交易中心

烟台海中宝--全国最大海参批发市场。海中宝海产品交易中心总投资额7个亿，经营面积10万平米，300多种海味干货，海参批发规模全国之最。旗下500多家商户专业从事海参加工，批发，主要经营淡干海参、老淡干海参、冻干海参、

走过青岛、烟台，我们展望2019年3月28-30日，良之隆·2018第七届中国食材电商节，诚挚邀请全国餐饮、贸易商企业与我们一起，参加好展会，寻找好食材。“采食邦”将提供最优质的展会资源、信息、商务服务于广大餐饮、贸易商及食材加工企业！