长期食用海参后，身体潜移默化间变得越来越健康，才会忽然发觉，食用海参的好处所在。间断大剂量的服用是达不到保健功效的，单次吃得多，营养不吸收也是一种浪费。正确的海参进补应该是长期的定量服用，才能达到修复身体保健功效。毕竟海参只是一种食品不是要品，想要它代替就目前而言技术还没达到。

那接下来我们就一起看看老淡干海参还有哪些知识点我们需要了解的。

海参为一种典型的高蛋白、低脂肪的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。随着人们生活水平的提高，海参已不再是奢侈的消费品，逐渐走上寻常百姓的餐桌。它的食疗保健功效也被越来越多的人所体验到。

另外还有一种很有名的海鲜可以跟老淡干海参媲美，那就是鲍鱼了。

鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会"全军覆没"。所以，科学的净水方法必不可少。直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物，同时又能保留有利于鲍鱼生长的微生物，使鲍鱼的产量大大提高，使鲍鱼苗的成活率提高了近70%。

烟台海中宝主要从事海参、鲍鱼、海米、虾皮、鱼干、贝丁、鱿鱼丝、烤鱼片等300多种海味干货的批发与零售。

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