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燕窝和海参对于孕妇应该怎么吃?

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燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物、微量元素等营养物质,还含有表皮生长因子和燕窝酸,表皮生长因子可以促进细胞的增殖分化,提亮肤色、淡化斑点,预防妊娠纹。

孕期吃燕窝可谓是“一人吃两人补”,既能增强补充营养,帮助孕妇在孕期护肤养肤,孕期吃燕窝还会对胎儿的生长发育具有很好的促进作用。燕窝中含有燕窝酸,燕窝酸是大脑发育和完善免疫系统的重要组成成分。

经科学研究表明:人脑发育的黄金时期在于妊娠期至2岁。这个阶段是脑细胞数量调整、体积增加、功能完善、神经连接网络形成的最为关键的时期。在孕期就注意摄入足量的唾液酸能够增加脑细胞的数量。燕窝是自然界中出母乳外能大量从食物中获取唯一来源。

以上是燕窝的滋补效果,下面我们来看一看海参的营养价值:

海参中的营养成分为海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖等活性物质外,还含有18种氨基酸以及蛋白质、钙、钾、锌微量元素。女性吃海参有滋阴补血的功效,对调经、养胎安胎、利产、伤口修复都有一定的调理作用。

燕窝和海参都具有滋补效果,但是海参的腥味比较大,燕窝基本上没有什么味道,而且适合做成甜品,妊娠期因为生理上的变化容易孕吐,味觉和嗅觉感官会变得异常敏感,海参的气味太大很容易导致孕吐。

燕窝本身的气味偏淡,最常见的做法就是冰糖燕窝,也可以根据孕妇的口味加入牛奶、椰奶或是水果,尤其是燕窝中会加入水果丰富口感的同时,酸酸甜甜的味道提高孕妇的食欲。

燕窝和海参都有不错的滋补效果,但是燕窝的味道要比海参更容易被孕妇接受,再有燕窝中含有燕窝酸,能够促进胎儿的智力发育,当然,条件允许的话,燕窝和海参也能一起吃。