原标题：野生海参如何分辨，才不会受骗上当！

别看野生海参是海鲜当中的“珍宝”之一，也是大补的滋养物。但是海参本身实在有些渺小，长相其实也不太吸引人目光，只能靠管足和肌肉在海底蠕动，一小时还爬不出3米，它吃的很差，以海参底有机物质和微小生物为食，每天要吞大量泥沙，生长速度缓慢，海参穴居在泥沙中蜷缩在礁石缝中。因此如果你不是懂行的人是很难区分野生海参的，那到底怎样分辨才不会被黑心商利用呢？

首先，要和大家说的是野生海参的营养要大于养殖海参，这点大家应该都明白！海参养殖的两种方式分别是1、利用虾池或圈海养殖的海参。2、是人工育苗，放回大海任由其自己长成的海参，随后就要看海参自己的生长程度了，就是我们的野生养殖。

关于野生海参生长环境

由于野生海参生长于深海区域内，几乎没有污染，但由于天然环境的因素，海参的生长速度较慢，并且海参没有固定的食物，多以海藻及海底微生物为食物。并且野生海参的捕捞工具有一定的季节性，如果海参没有达到生长年限是不可以捕捞的，这也是为什么野生海参肉质肥厚、口感好、营养价值高的原因。

关于养殖海参生长环境

因为围堰或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长速度很快！要比野生海参的生长速度快了至少有一倍之多。一般来说两年就可以长成。但是一般养殖海参是会存在很多问题的！我们需要注意的是在养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入些许海参的抗生素；为促进海参快速生长，饲养人在饲料中添加生长激素等，这样如果我们不知道的话会存在很多的问题。

关于“鉴别”野生海参有三点：

1、“切”：用手摸，需要判断海参是否潮湿，有的海参水分严重超标，可以用手摸就能感觉到。一般质量不高的海参，海参摸起来并不弹润，还软趴趴的！

2、“看”：呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙的海参相比较，前者的颜色稍突出，而生活在海藻间的常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。因此光看颜色也是不可以的，还是需要看海参刺是否粗壮而挺拔来区分。

3、“嗅”：一般来说，好的海参闻起来味道鲜美，劣质海参则会有股怪味、腥味。

为大家介绍了些许关于海参区分的方法，是想让大家更透明的去了解海参的鉴别方法，这样大家在选择和购买野生海参时就可以擦亮自己的双眼！