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巨好吃的海参小米粥,补脾养胃又营养,家人多

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小米有益气,补脾,和胃,安眠的作用。小米既能够养胃调胃,又可舒缓胃部不适。而海参的营养价值很高,其营养价值不低于人参,所以被誉为“海中之参”。海参是一种高蛋白、低胆固醇的食物,而且富含多种人体必需的氨基酸。另外海参也是名副其实是补钙海产品。所以,海参和小米是绝配,隔三差五来一碗,补脾养胃,家人多吃身体好

【海参小米粥】

食材:海参6条,小米一杯,葱2棵,鸡精少许,盐少许,食用油少许。

烹饪方法:

步骤一:首先把所有食材都准备好。

步骤二:干海参提前用纯净水浸泡发2天,中途换几次水,泡发好的海参清洗干净,取出去除沙嘴,多的放冰箱冷冻,随吃随便取。喜欢小块的把海参切成小块即可。

步骤三:小米用清水清洗干净,将小米倒入网勺控干水分。

步骤四:葱清洗干净,切成葱末,葱白和叶子分开。

步骤五:汤锅中倒入少许食用烧热。

步骤六:放入葱白干煸,中小火干煸至金黄焦脆。

步骤七:倒入清水,小米,海参,清水根据食材来放即可,加盖大火煮。

步骤八:煮开后转中小火继续煮,煮至鲜美软烂浓稠,就米汤表面有一层米油就熬好了。

步骤九:放少许鸡精,食用盐调味,再撒上葱花点缀即可关火出锅。

步骤十:装碗上桌即可食用,一道营养好喝又养胃的海参小米粥就做好啦!