原标题：海参的个头越大，营养价值就越高，是真的吗？

昨天，一个微信上的美女问我：你家60头左右的海参一斤多少钱？我说****，听到价格后，美女沉默了。

实际上，当您听到海参的价格时，许多人的第一感觉就是您出售的海参太贵了，因为其中大多数出售的海参比我的便宜。

对于那些选择购买海参的人，他们的第一反应是：相同头数的海参我们的价格昂贵。如果您购买它，还需要讨价还价，真的是这样的吗？那一磅海参的质量是否相同？发泡后是否一样？也许他们真的没有认真考虑过。

海参行话：规格用“头”表示，其实就是个数的意思。我有不少南方的朋友也叫“条”，也就是一斤有多少只的意思。以50-60头为例，这意味着每斤有50-60头海参。

要点：实际上，海参越大，营养价值越高，这句话是没有错的。但是有一个前提：它一定要是相同的海参。

如果是养殖海参，个头大小对营养价值影响不是很大。但是对于野生海参，海参的大小与其大小有很大关系。由于野生海参生长缓慢，因此大型海参确实需要很长时间才能长大。

问题1：不同产地的海参，品质不一样。海参的个头越大，营养价值越高这句话不客观。

国内更好的海参产地就有两个地方：一个是大连长海县一带，还有就是山东胶东比如长岛一带，品质就算更好的了。如果拿一份更好的小个海参，跟一份南方更大的养殖海参去做比较，那么这个说法显然是不成立的。

问题2：对于不同加工技术的海参，海参的尺寸越大，营养价值也就越高的种说法也是不对的。

这种误区很多朋友都会有，有的朋友说百度的或者怎样的。劝大家一下，百度的不要完全相信。有的同行靠在百度上问答来卖海参，可想而知！

海参加工，除了海参本身的重量之外，还有几个因素会导致海参本身重量的增加：1.盐2.糖3.料，盐，糖，料越多，海参加工后的重量就越重。因此，海参的营养价值和价格无法与没有添加任何糖或成分的海参进行比较。

写到这里，好多人会说，海参怎么这么多的坑，说白了就是海参没有行业标准，大部分人购买的时候还是先要去打听价格的。真心提醒大家，在购买海参时，不能光听价格或也不要光看头数。这些只是判断的因素。从根本上说，这取决于海参本身的质量以及加工过程中是否有任何添加物！

好了，今天与您分享到这吧，感谢您的仔细阅读！返回搜狐，查看更多

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