预防老年疾病

海参还含有很多活性成分，如海参多糖、海参皂苷、脑苷脂，这些活性成分都具有一定的提高免疫力、抗肿瘤、抗菌、抗癌、预防脂肪肝、降血脂、抗血凝等作用，所以海参很适合中老年人食用。

补肾益精，美容养颜

海参中富含精氨酸，精氨酸对神经衰弱有特殊疗效，也是人体胶原蛋白合成的主要原料，所以现在很多女性常吃海参会改善睡眠，美容养颜，延缓衰老。是有内到外的调节女性内分泌，推迟更年期。同时精氨酸也是构成男性精子细胞的主要成分，具有调节性激素的功能，是男人补肾益精的首选食品。

助孕、保胎、产后恢复

海参中含有的DHA是不能自己合成的，胎儿只能通过胎盘从母体获得，因为海参还有提高免疫力的作用，所以女性从备孕到生产都可以吃海参，不单单可以给胎儿提供丰富的脑黄金物质，对助孕、保胎和女性产后恢复都要很大好处。

抗疲劳

海参中含有的酸性粘多糖有调节机体功能、抗疲劳的功能，海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对调节大脑，神经缓解工作生活压力有重要的作用。

增强记忆力，促进发育

海参中含有赖氨酸可促进中枢神经组织功能，所以多吃海参可以增强人的记忆力，预防老年痴呆。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。

海参虽然有这么多好处但是有几类人是不适合吃海参的

1. 海参本身就是一种海鲜，属于发物，所以过敏性体质的人群或过敏中的人群不建议食用

2. 海参婴幼儿、儿童要慎吃，以免造成消化不良的情况

3. 肝肾功能不佳者，痛风病人，蛋白质过敏者禁止食用

4. 患急性肠炎、痢疾、咳痰、支气管疾病及大便便溏、出血等患者忌食

为什么要吃海参？因为健康是一场贯彻人生的长跑，一辈子太短，在有限的时间里，坚持每天一头参，过有质量的健康生活