大家好，我是意康德滋补养生顾问--燕子老师（本次我主讲区域：蚌埠市，包头市，保定市，保山市，宝鸡），今天给大家说说关于海参一些知识！

　　海参是一种营养非常丰富的食物，它能补充我们身体所需的多种营养，那么吃海参有什么好处，又有什么禁忌呢？下面燕子老师给大家介绍一下吧：

　　◆吃海参的好处：

　　1、吃海参可以改善骨质疏松、促进生长发育、抗疲劳、提高人体免疫力

　　2、吃海参可以调节血脂血糖、改善睡眠，提高记忆力

　　3、吃海参可以美容养颜、延缓衰老、可以增强体质、抗肿瘤抗辐射

　　对于女人来讲，经常会说的一句话就是“一白遮百丑，一黑毁所有”，其含义就是对于脸蛋来说，如果皮肤比较白的话，肯定会比皮肤黑的人更加的美，而大部分人对于海参的认识都比较简单，海参被称为是“海洋伟哥”，所以一般都不会认为女性可以食用海参，其实海参虽然看起来黑黑的，但是海参对于女性来讲也是很好的的美白食品！

　　1、海参可以调节女性水的平衡

　　海参含有十八种氨基酸，这些成分可以增强人体的组织代谢功能，增强身体细胞的活力，并且海参体内的酸性粘多糖也可以起到遏制体内的脂褐素的含量，从而延缓人体皮肤的衰老。

　　2、海参可以提高女性的血液的活力

　　海参含有大量的维生素B以及铁元素，这两种成分的作用可以起到促进人体的补血功能，同时海参中含有大量的胶原蛋白以及叶酸，能促进血细胞的活力，尤其是对于产后的妇女来讲，这些成分的存在可以很大程度的防止女性出现贫血现象，同时海参中含有生血成分，其中包括微量元素钒以及精氨酸。

　　3、海参的锁水功效

　　海参中的硫酸软骨素以及酸性粘多糖具有锁住水分的功效，因为海参被称为具有驻颜功效的食物。

　　◆食用海参的禁忌：

　　1、海参不能跟以下食物一起食用：食用醋、甘草酸、柿子、葡萄、山楂、青果

　　2、以下人群不建议食用海参：

　　三岁以下儿童不适合吃海参，脾虚痰多者不适宜吃海参，怀孕前3个月的孕妇不适合吃海参，对蛋白质过敏的不适合吃海参

　　◆海参一周吃几个最佳：

　　吃海参是要注意食用量的，体质虚弱的人每天好不要超过一只海参，否则是比较容易上火的。肾功能差的人不能多吃。

　　建议怀孕三个月以后吃海参，海参是属于高补品，所以，孕妇吃的时候，要控制食用的数量 ，一周2~3只即可。

　　一般在正常情况下，3岁以上孩子，根据年龄段每周吃1-3次海参。一次吃三分之一根海参即可。

　　◆干海参的保存要注意以下的几点：

　　1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。 因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。

　　2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。

　　3、干海参的保质期一般为三年到五年左右。干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。根据加工工艺的不同，合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参。

　　◆ 一斤海参大概有多少个？

　　一斤干海参到底有多少个，这个并没有确定的答案，因为干海参本身的品种是比较多的，而且海参的质量也各不相同，所以在个数方面也就存在较大的差异，如果是刺参品质的干海参，那么最大的一斤可能有10个左右干海参，小的则有四五百个甚至更多，不过最大的和最小的都不常见，比较常见的还是在40个到150个一斤左右，故大家在购买时候可以结合自己需求来看到底应该购买大海参还是小海参。

　　上面是有关判断海参的常识讲解，（本次我主讲区域：蚌埠市，包头市，保定市，保山市，宝鸡），今天燕子老师就讲到这里，下节我们继续分享更多的滋补食疗养生知识，请关注意康德。