近十年，郑州海参的价格几乎翻了一倍。海参现在已经被更多的郑州海参消费者认识，也已经成为郑州人秋冬季节必须吃的养生品了，可郑州海参价格为什么会越来越贵？小编带着疑问走访了郑州海参市场，揭开郑州海参涨价之谜。

“近些年人们对养生越来越重视，海参的营养价值已经被国人认可，所以造成了销售市场的火爆。宫品海参养生专家认为： 现在，市场的需求过大，海参的产量却在下降，需求的增加，也造成了郑州海参价格的增长”。另一方面，看到正宗海参的涨价，一些进口的海参开始充斥市场，美国参，日本参等等其优惠的价格对国内海参市场形成了不小的冲击。“ 如南韩参和日本参，虽然营养价值不如威海刺参和大连刺参，但起码有营养价值，对身体没什么坏处。但是还有一些进口参，尤其是廉价参，对身体没有任何营养不说，价格还高的离谱。"

野生海参的资源匮乏，对郑州海参价格的变化也起到非常大的推动作用。宫品海参负责人说： 海参产量减少，人工底播生长周期较长，导致每年都要往海里投放参苗，宫品每一只海参都是底播野生海参，品质优质，肉质筋道。

郑州海参市场需求的增加，高品质海参供不应求，反而市面上有部分刺参价格低廉，这种以大棚海参以及虾池海参，生长周期基本1年左右，其品质和营养价值就差了很多了。