t随着夏季到来，海水温度逐渐上升，海参捕捞也已经接近尾声。每年的海参捕捞都分为春、秋两季，在海参冬眠和夏眠之间进行捕捞。

t由于地域南北的不同，海水温度从南至北升高，捕捞的时间也有所区别。福建海参捕捞从4月份就开始了，而北方则因为温度上升缓慢则一般要拖到5月底6月初。北方海参捕捞上市后，就意味着春参收获正式结束。

t在本季海参出水之前，很多业内人士就对价格进行了预测，在大部分人预料之中的是，海参的价格依然稳中有涨，无论是南方海参还是北方海参，价格都较去年同期有一定的上涨，从现在的市场行情来看，部分人士依然预言今年下半年秋季海参价格仍将上涨。

t海参在经过漫长的冬眠期后，捕捞出海的春参参体肥大饱满，肉壁厚实，口感筋道有弹性，营养积累也较多，加之2017年的秋参产量较低，海参库存消耗较大，因此春参一上市就受到了消费者的追捧。

t“虽然这两年海参的价格涨的比较明显，但是家里老人吃了之后身体的确不错，所以贵一点也能接受。”正在购买海参的一位消费者说道，“但是关键海参质量要过关，如果质量信不过，价格再便宜也不能买。”

t这也正是很多海参消费者的真实心态：在能接受的价格区间内，海参的质量是最重要的。从目前市场上来看，海参的价格也是参差不齐，虽然大范围上来看，海参售价整体是涨的，但也有一部分海参价格出现了明显下滑。

t品质好的海参价格高是必然，而品质低的海参却往往通过价格在市场上占有一席之地。商家通过一定的手段将海参内加入不允许添加的物质，从而增加了海参的重量，因而价格也比普通海参要低得多。

t以前很多消费者都会贪图便宜而购买价格比较低的海参，但随着居民生活水平的不断提高，人们对质量的要求也越来越高。因此，即使价格相对较高，高品质海参的价格和销路也越来越好，这是市场的必然归宿。

t经济的快速增长提高了广大人民群众的生活质量，养生也成为了新时代的潮流，海参作为养生食品中的翘楚，无论是价格还是质量都受到了消费者的关注。海参价格虽有涨跌，但品质是维持市场的最佳法宝。