玉溪干制海参多钱一斤,浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。建议0-5℃。冬季要开始了，北方泡发海参的“懒人”参友，又开始放在室温复水泡发了，这是不可以的哦，会出现掉皮掉渣的现象。而且两周后就进入供暖期了，泡发海参要注意温度，冰箱保鲜层是你选择。

准备好干净无油的器皿以及纯净水(矿泉水也可以，但是不要用自来水，将海参放入纯净水中浸泡24-48小时，置于冰箱冷藏室内，每12小时换一次水，直到海参泡软为止。纯净水中没有杂质，能让海参在发泡过程中不受水质影响。说起发海参的要诀，总结下来就是个字“泡—洗—煮—泡”。

即食海参即食海参简单方便，可以开袋即食而不用泡发，因而受到了不少人的欢迎。即食海参保存也相对比较简单，将海参密封好后放冰箱冷冻里，在-18℃以下。0-4℃储存时限是90天，-18℃以下则能储藏12个月左右，开袋后如果不立即食用也需要冷冻储藏。

只要海参的食用量在蛋白质摄入量的合理范围内，就不会对身体造成影响，反而对身体和恢复有一定好处。其实，病人不是不能摄入蛋白质，也不是不能吃海参，而是要注意适度适量。蛋白质只人身体健康的必需物质，人体缺少蛋白质也是不行的，因此，要根据患者的病情以及功能的具体情况来进行分析，在的指导下进行食用。

每个海参圈的面积一般在50到100亩大小，水深一米左右。为了让海参栖息附着，池底通常会投放废旧胶皮轮胎大石块塑料筐等，不利于水质的净化。圈养池塘通过边渠里存续的海水进行海水交换，基本半个多月行一次，水质不如底播海参。

同时，鲜活海参表面有一层不易被吸收的胶质，直接食用鲜活海参，人体在吸收营养成分方面会有一定的困难。并且，干海参加工有属于自己的工业标准，家庭加工很容易因为达不到标准而加工失败或者产生细菌等，从而使得海参不宜食用。

小编友情提示冷冻的时间不宜过长，可以保质一个月，但建议2周内用完。同时发泡好的海参不能长时间放在保鲜层或者常温下。纯净水（勿用自来水），这样才能终泡出来的海参个大肉质鲜美营养更易吸收。