随着人们的生活水平逐渐提高，大家越来越关注养生了。海参虽然价格较高，但是很多人都会买来吃，觉得这样可以补充身体所需要的营养，增强免疫能力。海参不仅仅是人们外出就餐时的宴席佳肴，也成了大家居家时的滋补身体的珍品。

海参有丰富的营养价值，可以补中益气，增强人体的免疫力，有效的防止人体的衰老。不过其价值在于蛋白质，蛋白质含量达50%多，它的蛋白质含量虽然很高，但质量并不很高。

日常所食用的肉类，鸡蛋，奶类，豆类，谷类等等都含有蛋白质；合理搭配膳食，坚持食物多样，就可以保证蛋白质的充足摄入，可以满足人体对蛋白质的需求量。牛奶富含优质乳蛋白，奶及奶制品中的蛋白质，消化率高达90%以上，含有各种必需氨基酸。

因此就补充蛋白质来说，上述平价食品，也可以保证蛋白质的充足，不必只盯着价格高的海参。