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海参的水太深,野生海参正常价格多少合适?附

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随着生活水平的提高,

海参这道海中的美味佳肴,

也逐渐进入了普通寻常百姓家。

海参是一种深海食材,

可加以烹饪称为料理,

另一点比较少人知晓的,

便是它的药用价值了。

今天,

我们就来认识一下食用海参的好处吧!

海参老少咸宜,可适用于各类人群

有资料表示,海参适合于男女老少各类人群,特别是水发后的海参肉质细嫩,易于消化,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

不同的人群食用海参,会收获不同的效果。海参食用后,能“滋阴补血,健阳润燥,调经,养胎,利产”,所以对利于女性和孕妇来说,食用海参会有很好的滋补效果。尤其是孕妇,如果怀孕后,三个月按时食用海参,可以为胎儿发育提供了很好的脑黄金,可以让宝宝发育得更充满。另外,男士食用海参,也有补肾壮阳的效果。据资料表示,海参“甘、咸、温、补肾益精,壮阳疗痿。”所以,在男女老少当中,海参对于他们的健康都有益处。

不同品质的海参,滋补功效也相差甚远。其中,品质最好的应该属野生海参,它比人工养殖的海参营养价值更高,具有更出色的滋补功效。

那么,如何区分野生海参和圈养海参呢?

野生海参与圈养海参的区别:

野生海参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养的海参长得细长,缺乏韧劲。

野生海参需要自己寻找食物,通过底足行动来,所以底足长得短而粗壮,沙嘴大而坚硬。而圈养海参人工喂养,活动较少,纤细没有力量的感觉。

野生海参,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富,口感劲道,无涩味,切口细腻、整齐、均匀。而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实。

1、海参蒸蛋。

材料:

海参1条,鸡蛋一个;

鸡蛋打散并过滤出白沫;按1:的比例加入凉开水,海参切小块和鸡蛋液混匀,放入蒸锅,开锅十分钟即可;倒入生抽和少量香油,撒上香葱即可。

功效:滋阴补血。

2、葱烧海参

材料:

海参5条发好切块,葱切末,花生油、蚝油、淀粉适量。

做法:

海参上蒸锅中火蒸5分钟。炒锅放油,中火加热,放入葱末爆锅,放蚝油。放入海参块略翻炒,勾芡,熄火出锅。

功效:补肾益精。

3、小米海参南瓜粥

材料:

发好的海参1条、小米适量、南瓜切小块、枸杞、香油。

做法:

小米洗净后,锅内放入小米、南瓜和适量的水,大火煮开后,小火煮40分钟成小米南瓜粥。放入一只海参,再放适量枸杞、香油煮三分钟调入适量的盐即可食用。