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海参的营养价值。

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现代医学发现,癌症好发于一些长期处于精神压抑、焦虑、沮丧、苦闷、恐惧、悲哀等情绪紧张的人。这话并非危言耸听!精神、心理因素虽然并不能直接致癌,但它却往往以一种慢性的持续性的刺激来影响和降低肌体的免疫力,增加癌症的发生率。然而,如果说心情的好坏可以人为调节的话,那么一些外部的“伤害”却是人们躲避不了的。环顾我们周围,电子污染也是一个不可忽视的问题。这些电器辐射、高强磁场可以使一种叫氡的元素在人体周围大量积聚,从而有可能导致人体跟40多种癌症的发生产生联系。

海参,从来都是滋补类中的好东西。最近,美国的研究学者从海参当中萃取出了一种物质,这种化合物能够有效阻碍某些人类癌细胞的生长(其中包括胰脏癌)。我国的不少中医学家也先后表示过,海参具有很强的功效来对抗电磁辐射和氡对人体造成的损伤。