张阿姨吃了好多海参，但是感觉没啥营养，海参到底怎么吃比较好？我们一起来看一看：

　　首先需要告诉大家的是在早上空腹食用海参是最好的选择，在食用海参前不要食用其它食物，这样海参才可以保证吸收！

　　对人体结构了解的人应该都知道，人体吸收营养最好的时间是早晨，所以早餐是非常重要，同样，吃海参也是一样，早晨吃海参比其他时间多吃海参要更好，每天早上起床喝一杯温开水然后再食用海参，或者早餐会更好地促进人体对营养的吸收。还要提醒大家的是，海参最怕的就是各种油脂的物品，因此大家一定需要注意！因为人体是先吸收糖类，然后吸收蛋白质，如果没有蛋白质的供应链，就会把蛋白质转化成糖类吸收，就等于浪费营养，可以空腹海参最好和蜂蜜等糖类食物一起吃。

　　还有其它的方法就是用水煮和清炖保证海参中所有的营养保护起来，并且味道鲜美也容易操作。第三个就是要以清淡为主，一般的话能够保持海鲜的营养，海参最营养的吃法就是可以直接食用也可以熬粥，把海参切成片状加入蜂蜜或者生抽，味极鲜等调味品，既利于人体吸收又增加了口感，可以把海参做的稍微软一些，更加有利于消化和吸收。

　　提醒大家的是，海参是一种非常有营养的食物，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，只有几类特殊人群不可以食用外，几乎适用于各种人群。但是，针对不同的人来说，吃海参的诉求也是不大一样的！

　　海参做法1：首先，需要准备海参126g，冬菇26g，虾干10g，油适量，盐适量，鸡粉适量，扇骨汤适量。将海参泡发好，冬菇泡软。然后用清水将虾干浸泡10分钟，洗净。事前准备好扇骨汤，图方便的可以直接用高汤。扇骨汤倒进汤锅中开火煮，海参放入汤锅中。放入浸泡好的冬菇，放入虾干。盖锅盖，大火煮滚，转小火煲2小时左右。最后需要揭盖，然后放入适量的鸡精粉，加入适量的盐，煮滚，最后即可关火。

　　海参做法2：需要海参4个，小芋头4个，香菇4朵，食盐2克，高汤1碗。然后把香菇洗净，再去根，最后焯水后切片，罗汉参去皮，需要切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，最后即可出锅。

　　海蛇的营养丰富，特别适合体弱多病和中老年人群食用和滋补，滋补后略有增益，大家不妨试一试海参滋补的效果如何！提醒大家的是，虽然海参是好东西，但是海参确实不可以食用太多，因为食用太多对身体确实不好，这点大家要明白！适量和不适量其实就在一线之间，一个字就可以查出天差地别！如果大家想获取更多海参养生健康知识，可以搜索“九年参”或私信我们加群