海参是棘皮动物,味甘咸,性温,滋补力很强,而且营养价值特别高,是滋补食疗佳品。那么海参有一些什么样的功效呢?
海参的功效
第一就是补肾益精。
海参含有多种氨基酸,其中含量较高的精氨酸是男性精子细胞的重要成分,具有调节性激素的作用,用于治疗阳痿、肾虚;海参皂苷能促进性功能;海参还能改善和调理女性的内分泌。
功效二就是养血润燥。
海参胶原蛋白中的甘氨酸和碱性氨基酸是生血、养血和促进钙质吸收的物质基础。
海参的功效三就是增强免疫力。
海参粘多糖具有提高机体细胞免疫功能的一些作用。海参还可以延缓衰老。它其中含有赖氨酸可以增强记忆力,预防老年痴呆。海参还可以益智健脑。富含DHA,能够保护我们大脑细胞的膜并且促进我们脑部发育。海参可以抗血栓、降血脂。它的粘多糖能降低血黏度以及血浆黏度,抑制血栓形成;同时能降低血清胆固醇和甘油三酯的水平,升高高密度脂蛋白以及降低低密度脂蛋白。
海参功效四就是 海参防癌抗癌:
海参皂苷对某些癌细胞有一定的抑制作用;它里面的酸性粘多糖能够抗乳腺癌和肺癌等多种肿瘤的生长。海参还可以改善骨质疏松的状态。它含有丰富的钙、锰、铜这些微量元素,可以强健我们的骨骼,预防儿童佝偻病以及成人的骨质疏松。
1、海参鸡蛋羹:
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
2、蘸食:
每早食一个,可蘸蜂蜜、白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)或酱油,口味较好;也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
3、凉拌海参:
将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
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