其实购买海参无论是选择干海参还是即食海参，而是应该仔细核算哪款更实惠？看看哪种海参的性价比更高。宫品海参资讯网市场调查中发现：同样个头大小、皮厚一致的海参,因为加工工艺略有不同,最后得到的成品海参价格就有明显的差别。郑州海参消费者挑选海参的时候首选规格，但是有些个头小的反而比个头大的还贵,也有截然相反的，让消费者很是迷惑，不知该怎样挑选。
确实现在郑州海参市场上淡干海参、盐渍海参和即食海参的价格并非完全按照海参个头大小来衡量。各加工厂对海参的加工过程并不统一，加工时的火候和熬的时间不同，制成成品参后大小不一。尤其对干海参而言，并非外形看起来刺好而且大的就是好参。涨发率的大小，才是选购干海参的一个硬性指标。郑州宫品海参直营店胡经理跟您算一笔涨：“ 根据泡发后海参的大小,您再算一算每根海参的成本,就会发现干海参实际上要比即食的或者半干的海参价格更实惠。换算下来，哪种海参性价比更好就一目了然了。”
宫品海参系列淡干海参价格平均在每头20元左右,远低于同品质的即食海参。但是水发海参需要的时间较长，不是短时间能够完成的。干海参动辄几千元的价格，令一般郑州海参消费者望而却步。这里给大家提供一个比较实用的方法：郑州海参消费者自己吃海参，选购海参可以适当少买些，自己亲手泡发试一下，根据水发后的个头作为选择的标准。
郑州宫品海参直营店胡经理特别提醒广大郑州海参消费者，对自己产品没有信心的商家是不愿这样零散着卖的。不知广大郑州海参消费者注意到没有，中医对需要进补的人都会建议选购干海参食用，而不是选择别的加工工艺或别的品种海参。这是因为淡干海参的加工工艺简单、环节少，海参因加工过程造成的营养流失很少，所以营养丰富。通俗的讲，就是在加工过程中的高温工艺，属于纯物理的处理过程，打破了细胞壁，使得营养物质结构有所变化，经过发泡后，营养价值可以被人体更好的吸收利用。
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