海参含有50多种对人体有益的营养成分,海参含有丰富的蛋白质,各种氨基酸和微量元素。用海参来煮汤能使海参的营养很好地渗透在汤水里,使那些消化吸收能力差的人更好地吸收到丰富的营养。海参汤经过慢火熬煮,把海参的鲜甜味道最好地展现出来。有些人觉得烹饪海参是一件较为难的事情,其实煮海参并没有想象中的那样困难,下面就一起来学一下海参汤的家常做法,海参汤应该怎么做。
海参汤的家常做法:海参枸杞汤
独特做法:海参杞参汤,海参150克,党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后,加入味精、油和盐等调味品,便可吃参喝汤。
常见的功效:具有补气益肾、生精养血的作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。
海参煲鸭汤的营养做法
独特做法:海参煲鸭汤,海参200克,老鸭一只。去鸭毛杂、洗净,与海参一起加水小火慢炖,鸭肉熟以后,放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。
常见的功效:具有滋阴益肾等功效。适用于肾阴亏虚、肝肾不足而引起的腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等症。
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