葱烧海参是一道经典的鲁菜！是以海参和大葱为主要食材，用类似红烧的方法做出的菜品。这样的海参香滑鲜嫩，鲜香四溢。入口超满足！营养补身首选！

By 敏茹意 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 海参 4只
• 大葱 1棵
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 水淀粉 适量

做法步骤

1、准备好四只新鲜的海鲜。我用了即食海刺参，只需要用凉开水稍微冲洗即可。

2、然后竖向切成条，不要太细哦。

3、锅中加少许食用油，放入大葱炒出香味。

4、加入开水煮开，再加点生抽

5、加入适量蚝油，煮开

6、再把海参放进去一起烧。

7、大约1分钟多点，看汤汁变少，用少许水淀粉勾芡即可。

8、香滑鲜嫩的海参做好了！

9、葱烧海参完成！敏茹意原创作品！

小贴士

我用了即食海刺参免泡发。建议大家也用这种海参，非常方便，以免不会泡海参，造成营养损失

海参的营养功效

1.促进发育增强免疫力

赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

2.美容养颜

消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。

3.抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。

4.抑制癌细胞生长

有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。

5.降三高

调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善

6.防治男性前列腺疾病

海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7.增加造血功能

海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。

8.加速伤口愈合

手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。

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