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海参木耳烧豆腐是一道菜肴，主要原料是豆腐、海参、木耳。

中文名
海参木耳烧豆腐
原    料
豆腐、海参、木耳
配    料
芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒
制作难度
容易
原料：

豆腐、海参、木耳、

芦笋

、蚝油、料酒、葱姜、红椒。

做法：1、豆腐洗净，切块状；

2、 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段；

4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味 [1] 。

5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。

6、将焯好的

芦笋

码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。

参考资料