准备上适量小米和海参，可先将小米冲洗干净，并用水泡起来。将还剩洗净，切好，还可以搭配上一些新鲜的蔬菜，比如小白菜、油菜等，葱花也可以适当准备一点。在锅里放上足量水，开火，等水开了，放上小米，大火烧开之后，可放上海参，滚煮几分钟，注意要用勺子不停地搅拌。等都熟了的时候，可以放上切好的蔬菜，再继续煮几分钟，可再放上姜丝等，改成小火煮，此后尽量少开锅盖，等十几分钟之后，放上浓缩鸡汤，打开大火，继续搅拌，最后放上食盐、胡椒粉、香油和葱花等调料，然后关火，就可以吃了。

　　这个海参小米粥的做法其实并不难，食材准备也很简单，家里有老人的，有孕产妇的，还有生病的人，都可以经常做来吃，软软的，而且还能滋补身体，非常不错。

　　海参小米粥的具体做法主要体现在配料方面，上面的配料并不少，如果不喜欢这种口味的，还可以添加一些其他的成分，比如新鲜的玉米粒、胡萝卜丁等，这种口味一般比较香甜，容易受到小孩子的喜欢。