用淘米水煮海参既能软化海参的肉质,又能排除海参的腥臊,让海参更加好吃

海参一般是即食的了泡发好的,如果和小米一起入锅再煮就煮过了,导致海参没有口感,软塔塔的.所以亲可以小米粥开锅后再加入切好的海参段或者整只海参,因为已经是好的了不能再煮,加热下就可以了

健康功效:小米:安神、和胃、补虚姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 海参3只 小米120克 花生米60克 姜若干1. 小米和花生米洗净,加水煮至稍浓稠,姜切丝. 2.煮粥的期间把海参焯水. 3.把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中. 4..继续煮约10分钟,关火前撒上适量盐即可.

煮的时间太长了.发好的海参就不需要再煮太长时间了,再煮只能将海参里面的水再煮出来,导致口感变硬.准备材料:小米100克、海参2个、猪油1勺、小葱2根、枸杞8个、盐适量 制作步骤:1、海参提前泡发,底部开口洗干净,用盐抓下入味,焯水备用,小米泡30分钟后淘干净.2、小米放砂锅里,加冷水1:7样子,大火烧开.3、烧开后撇去浮沫,小火慢煮20分钟左右,小米很容易煮熟.4、快熟的时候加海参进去,略煮5分钟左右,即食海参,煮长会流失海参营养,也会使胶原蛋白紧缩.5、放1小勺盐进去搅拌均匀.6、放1勺猪油进去搅拌均匀.7、关火,加点鸡精,海参小米粥煮好了.8、成品图.参考资料来源:搜狗百科海参粥

基本材料海参30克,小米60克,葱、姜、食盐各适量.制法海参用温水泡发,去内肠,洗净,切成小块,与小米同放入锅内,加水与调料,同熬成粥.功效补肾益精,养血润燥.用法每日1次,可早、晚餐服食.应用适于精血不足须发早白,记忆力下降者

你好朋友,熬煮海参小米粥后不要放油,具体做法是将泡发好的海参根据个人的喜好整只或切片、切断备用,再小米粥煮好时出锅前1-2分钟放入海参即可.

你好朋友,鲜海参用凉水煮好后就捞出来了,可以直接冷冻起来,能存放3-6个月的时间是没有问题的,用的时候再拿出来化冻后高压即可;或者可以再用高压锅煮上气后10-12分钟断电关火,开锅后还是自然晾凉就可以吃了,或者再泡水1-2天再吃(海参会长得很大)也行.高压后的吃不完的海参,可以单冻结实后用袋子密封包装后放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来化冻即可.

海参掉色很正常再看看别人怎么说的.

无需再泡,可以直接食用.材料:海参(干)1根、纯净水若干、小米100克、水1000克、盐适量、鸡精适量.1、首先,把干了的海参放进热水瓶里,如图所示.2、加入沸腾的矿泉水,直到杯满.3、然后,盖上杯子盖子,浸泡约12小时.4、时间到之后,如图所示,海参就泡好了.5、将一百克小米洗净后放入砂锅.6、放入之后,然后再加入1升的水.7、煮约15-20分钟,直到浓,然后加一点盐和鸡肉酱.8、最后,好了之后,在小米粥上放上海参,再配一小块新鲜菜籽作为配菜即可食用.

鲜海参一般要经过高压煮制才行,一般半小时,在高压锅内煮