海参的营养含量极高，还具有治愈疾病的作用。相比之下，海参比山参等优质产品容易上瘾，而且这种做法更为丰富。它不仅可以立即与冷盘混合，还可以与其他食物混合。在充分考虑身心健康的情况下，每天吃一顿海参就足够了，而不是太多。那么，如何使海参既美味又简单?

　　辅材

　　盐适量

　　食用调和油适当

　　姜片适当

　　葱适当

　　味精适当

　　制做流程

　　1.将泡发海参泡浸冷水里清理干净，解决干净，再将海叁和大鱿鱼切片;

　　2.炒菜锅烧开水随后将海叁和大鱿鱼放进烫十多分钟捞出控干水分;

　　3.锅中加点油，下葱姜进行爆香，随后放进海叁和大鱿鱼，加适当的盐，味精拌炒匀称，起锅前水淀粉勾芡装碟就可以。

　　忌讳一：每日服用别超一只

　　针对体质虚寒的人而言，每日一只海叁是比较好的食疗法。针对身心健康群体而言，非常是气侯比较干躁的地域，多食海叁应充分考虑“容易上火”的问题。因而，每日服用海叁最好是不必超出一只。

　　禁忌二：春天要少食海叁

　　需要提示的是，春季更是易上火的时节，尤其是北方地区春天多干躁。食疗时特别是在要留意，勿过多服用易让人容易上火食材，海叁也包含以内。因而，春天吃海参应再减药。

　　禁忌三：不适合与含单宁酸新鲜水果同食

　　海叁不适合与红提、柿子饼、石榴、山楂果等同于食，防止在其中的单宁酸造成蛋白质凝结，影响消化，造成腹部不适感。

　　海参怎么炒美味又简单?

　　忌讳四：烹饪方法切勿生产加工

　　从营养成分视角而言，水焯、清炖、拌凉菜的烹饪方式最能确保海叁中所带有的营养成分不容易外流，并且美味可口，也非常容易实际操作，这类作法最有益于海叁本身营养成分的释放出来。清炖等烹调方法则不太合适。