铁棍山药得功效与作用山共2020年铁棍山药新品，铁棍山药是我国山药行业的领品牌，先后获得国家三大地理标志和全国名特优新农产品目录，成为全国为数极少集齐‘三标一品’的农产品。温县铁棍山药，是怀山药中的品，自古就是皇室贡品、国药瑰宝，被称为‘神仙之食’。温县铁棍山药有5个显著特点：一是形不一般，扁圆细长不规则，毛眼突出毛须多；二是色不一般，表皮黄褐红锈斑，断面细白有液；三是质不一般，水分少，密度大，质地坚实肉细腻；四是味不一般，入口‘甘、绵、甜、香’，适口性好；五是效不一般，健脾、补肺、养胃，功效独特。截至目前，温县拥有怀药农民专业合作社857家，省市农业产业化龙头企业8家，从事怀药生产销售的农户有1万多人，开发深加工产品60多个品种，产品畅销全国各地。

为了正本清源，树立正确的市场导向，建立正常的市场秩序，温县设计了统一的包装箱样式并申请了外观专利，包装箱上的证明商标和二维码防伪标签有“温县铁棍山药”字样和“温县人民入网许可”字样，扫描二维码可以查看种植户姓名、地块位置、种植面积、经纬度等信息。只有在温县境内种植的山药经过农业部门实地调查、GPS和农残检测才能申请使用二维码标签。在加强品牌保护的同时，今年，温县重拳出击，强力开展线上线下铁棍山药产品打假工作，全力整顿市场秩序，让制假者无处可藏，大程度地保护种植户和消费者的合法权益。

我们就能轻而易举的分辨出铁棍山药的真伪，不用担心黑心商家的当，不怕买到冒牌货了。淮山药出自于淮河、江苏附近，表面纤维比较粗一些。普通山药本身表皮比较光滑，须少，颜色比较淡，纤维比较粗。脆山药适合炒菜食用，一般的吃法是煮粥或者是把它蒸熟了去皮，弄成山药泥和面团在一起捏成丸子、炒菜吃等。怀山药是在古代当时有个叫怀庆府的地方产的（今天河南焦作一带，如温县、沁阳、博爱）。铁棍山药是怀山药里面被公认质量好的，做药材也是用的这种山药。为什么不用别的地方的做呢？因为特殊产地、特殊气候和土壤环境下出产的一种药材，其外表光滑致密，粉性足。同样是铁棍山药，有些表皮麻一些，须长一些，究竟去买的时候是挑光滑一点好，还是挑须多。

天猫数据显示，外表虽丑但甜脆多汁的山西运城冰糖心红富士，在6日上线当天即成为水果“年货”，半天售出约1000吨；山东红心蜜薯毫不逊色，在国内土特产馆迅速冲量，凭着“烤完会流蜜”的特色，半天光景也售出了约200吨。此外，河南铁棍山药、广西荔浦芋头和武鸣沃柑、内蒙古锡林郭勒羊肉、湖北大别山土猪腱子肉、黑龙江五常稻花香大米、山东花生油、四川爱媛果冻橙、大连海参等农产品，纷纷登上天猫年货节农产品TOP20榜单。“‘冷链运输、原产地直发’，是消费者在今年网购生鲜类年货的优选条件。”苏宁河南一相关负责人称，市场消费者对入口的东西越来越讲究了，这也包括特色生鲜是否“地道”、仓储条件是否够好、果蔬新鲜度是否够好。

天南地北的特色农货此时已奔袭在路上，它们即将成为河南人春节餐桌上的新景。1月8日，天猫、苏宁等平台相继发布的“年货节”消费数据显示，在今年春节前，多省特色农产品在国内消费者备货清单中颇有亮色。这包括焦作铁棍山药、山西运城冰糖心红富士、山东红心蜜薯、四川蒲江黄心猕猴桃等等，或成为2020年春节百姓喜欢的伴手礼。究竟哪些消费者喜欢把农货当春节礼物呢？大河报·大河财立方发起的在线网调试图揭开这个秘密。2020年春节进入倒计时，百姓们备年货的节奏越来越强。1月8日，天猫发布的年货节消费大数据称，由1月6日起，国内特色农产品正在快速出货，超出往年正常水平。同时，消费者正在用购物车来做“”，选出了一份全国特色农货地图。

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