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本报记者王薇“我国荞麦产量占世界总量近40%，人均消费却不足1公斤，相关基础研究和产业化推进亟待加快”在5月23日在线举办的“产学研协作促进荞麦产业扶贫发展研讨会”上，与会专家与企业共同呼吁。来自食品加工、营养、标准制订等领域的在线专家学者和企业代表共计50余人，围绕产学研结合促进荞麦产业扶贫发展主题，作了专题学术报告和深入研讨。此次研讨会由农业农村部食物与营养发展研究所（以下简称“食物营养所”）国家食物与营养监测评价中心主办。此次会议的举办，旨在加强产学研融合，促进荞麦产业健康发展，助力产业扶贫，同时为农业农村部“农产品营养品质评价及分等分级专项”课题研究工作提供借鉴及支撑。会议由国家食物与营养监测评价中心主任王靖研究员主持。

分享了国家燕麦荞麦产业技术体系在推动荞麦产业中的具体做法以及所取得的成效。“大资源、小产业、低效益”是困扰农业发展的难题。通过探索国家燕荞产业技术体系服务县域经济支撑‘一县一业’的扶贫模式，带动农民脱贫致富，实现经济效益和社会效益相统一”环太生物科技股份有限公陈剑雄分享了企业扎根凉山30年以苦荞产业助力凉山精准扶贫的实践经验。他介绍，为践行“产业扶贫，带动农户增收”的企业使命，环太以大凉山贫困县——昭觉县为中心，打造出几十万亩苦荞绿色种植基地和1万多亩有机认证的苦荞种植基地，同时大力建设万吨存储及原料加工的苦荞扶贫产业园，辐射凉山州多个贫困县，以产业带动农户脱贫增收。“环太苦荞已经成为凉山苦荞特色产业的一张靓丽名片”陈剑雄说。也正因低谷期的经历，行业由被动接受到心态放稳，由不适应到积极应对，由举措不得力到思变创新的诸多转变，为5年来中国酒业质的飞跃起到了较强的推动作用”对比2015—2019年酒类产业的各项经济指标数据可以发现，5年来，酿酒业呈现出四大变化：一是规模以上酒类企业数量逐年减少，相比五年前减少了437家，体现出酒业市场集中度逐年得到提升；二是产销量基本呈现逐年下降的趋势，相比五年前减少了万千升，降幅为，体现了市场供需关系和消费需求的变化；三是产品销售收入减少184亿元，降幅，但单位产品销售收入却基本显示出逐年增长的现象（仅2016年出现下降），五年累计增幅，说明酒类产品的市场议价能力逐步得到提升；