海参味甘性温,是上好的滋补佳品,那么它的生活环境是怎样的呢?海参生活在水深13到15米的深处,以海底藻类和浮游生物为食,这种生活习性使海参体内积累了50多种营养成分。它既是珍贵的食品,更是名贵的药材。海参具有美容养颜、降三高、增加造血功能和增强免疫力等功效。随着海参营养价值的普及,其逐渐进入百姓的餐桌,成为宴请待客的一道必备佳肴。海参的做法有很多,那让我们一起来看看看如何用简单的做法烹出美味的海参吧。
海参汤的做法:
一、牛奶海参:
主料:海参、纯牛奶、薏米、精选蜂蜜
做法:将刺参发制洗净,放在盘中待用。纯牛奶下入锅中,煮开后中火倒入洗净的薏米煨制,待薏米煮熟后加入蜂蜜,量以个人口味适宜佳。
二、木耳猪肠海参汤
主料:木耳,海参,猪大肠
做法:木耳,海参,大肠同煮汤,加入食盐,味精调味食用,可治疗阴虚肠燥之便秘。
三、鸡汤海参
主料:海参,鸡汤,黄瓜片,木耳,鸡蛋。
做法:将鸡汤放入锅中,及适量胡椒和盐,放入海参和木耳,入味后放入黄瓜和鸡蛋,出锅淋上少许香油即可。,滋阴养血效果也特别好。
1健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。
2生血养血和促进钙质吸收—海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。
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