简介

药补不如食补。鲍参翅作为大补食材，功效自不必说。海参营养极高，深受老人孕妇的喜爱；小米粥是非常暖胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，还可以治疗一和预防一些慢性疾病，降低肠道疾病。今天我就给把这两个结合在一起做一道方法简单但功效齐备的海参小米粥！

材料

海参2头，小米50g，葱1棵，盐（适量）白胡椒（适量）姜（适量）

做法

1. 11.锅中加入纯净水，大火烧开
2. 22.水烧开后加入小米，煮开后转小火慢煮20分钟
3. 33.海参切片，姜切丝 葱切葱花 备用
4. 分钟小米煮粘稠，倒入海参、姜丝小火再煮10分钟
5. 55.最后加入盐、白胡椒、葱花、调味
6. 66.滋补养胃的海参小米粥就做完成了

小诀窍

泡发后的海参去腥小技巧

我们要在烹调过程中，添加姜丝和葱花，不仅有去腥的功能，还具有增鲜的作用。姜、葱等均富含具有挥发性的有机物，具有酒的同样作用。这也就是葱姜能够去腥味的道理。

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