海参当中具有牛磺酸、尼克松等，可以具有调节神经系统，可以快速的消除人体疲劳；还可以预防皮肤老效的功效。另外海参当中的含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等营养元素，这些是植物性食品当中几乎没有的。
刺参当中的含有的硫酸流骨素和刺参粘多糖，通过临床试验证明海参对人体的生长发育、抗炎成骨和可以预防组织老化，可以很快的让伤口愈合的复原的功效。 海参的性味具有性微寒，味甘、性咸。海参还可以归肺、肾、大肠经。
海参具有神奇的功效，可以补肾益精，养血润燥，可以起到止血的功效。宫品海参还具有很高的营养价值，可以促进机体细胞的再生和机体的受损后的很好的修复的功效。海参还可以提高增强免疫力，让孩子具有免疫抵抗力少感冒。